+10 anos de experiência e atuação em 04 estados
Consultoria para cervejarias e negócios alimentícios que querem crescer com processos eficientes!
Padronize sua produção e evite desperdícios com soluções práticas e personalizadas!
- Como manter a qualidade do meu produto alimentício?
Indústria de alimentos
Padronização da Produção
Registro no MAPA e Boas Práticas?
A documentação e adequação regulatória para sua cervejaria operar com segurança e dentro da lei.
Seu negócio
enfrenta esses
desafios?
preocupa, nós podemos ajudar!
01
Perda de insumos e desperdício frequente
02
Falta de padrão na qualidade dos produtos
03
Dificuldade com regulamentações e exigências sanitárias
04
Equipe sem treinamento adequado
05
Problemas na rotulagem e padronização
Somos uma consultoria
especializada em
cervejarias e negócios
alimentícios.
Quais segmentos
atendemos?
Para Cervejarias
- Padronização de processos e qualidade
- Gerenciamento de leveduras cervejeiras
- Registro no MAPA e adequação regulatória
- Treinamento técnico para equipes
- Implementação de Boas Práticas de Fabricação
- Instalação e Start-up de Laboratório
- Elaboração de Documentos
- Consultoria em Assepsia
Para Negócios
de Alimentos
- Padronização de processos e qualidade
- Elaboração de Documentos
- Fichas técnicas inteligentes e controle de custos
- Treinamento e capacitação da equipe
- Rotulagem de alimentos e conformidade com normas
- Assessoria e Consultoria para Qualidade Contínua
- Responsabilidade Técnica
A fundadora
Sobre a Schaiane Junkes
Engenheira Química, Especialista em Consultoria e Assessoria de Alimentos pelo IBCALI, com experiência em gestão de qualidade e segurança alimentar, e atuação direta na otimização de processos produtivos em cervejarias e indústrias de alimentos.
Pós-graduada em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos, com cursos especializados em Microbiologia da Cerveja e Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos.
Atuou na gestão de produção e qualidade de cervejarias e indústrias alimentícias por mais de 10 anos, liderando projetos de padronização, regulamentação e treinamento de equipes para garantir eficiência operacional e excelência nos produtos.
Fundadora da BeerFood, onde atua como consultora, professora e palestrante, ajudando empresas a estruturarem seus processos e a se destacarem no mercado.
Se o seu negócio precisa de mais eficiência, controle e conformidade, a BeerFood tem a solução ideal para você!
Será que a sua
precificação está correta?
Perguntas
frequentes
Quais são os primeiros passos para contratar a BeerFood?
Após entrar em contato conosco, os próximos passos são:
- Agendamento de uma conversa: Marcamos uma reunião para entender melhor seus desafios e objetivos.
- Diagnóstico inicial: Analisamos seus processos atuais e identificamos oportunidades de melhoria.
- Proposta personalizada: Apresentamos um plano de ação com soluções adequadas ao seu negócio.
Como funciona a consultoria da BeerFood?
Quais os principais benefícios de contratar uma consultoria para minha cervejaria ou negócio de alimentos?
✔ Redução de desperdícios e custos desnecessários
✔ Padronização da produção para garantir qualidade constante
✔ Conformidade com normas sanitárias e regulatórias
✔ Maior segurança alimentar e organização de processos
✔ Treinamento da equipe para mais eficiência e melhores práticas
✔ Aumento da lucratividade e crescimento sustentável do negócio
A BeerFood atende apenas grandes empresas ou também pequenos negócios?
Atendemos cervejarias e negócios de alimentos de todos os tamanhos! Seja você um pequeno produtor artesanal ou uma empresa já consolidada, adaptamos a consultoria para sua realidade, oferecendo soluções práticas e eficientes.
Como a padronização de processos pode aumentar minha lucratividade?
Preciso ter um laboratório na minha cervejaria? Como a BeerFood pode auxiliar?
Não é obrigatório, mas um laboratório pode ser um grande diferencial para o controle de qualidade da sua cerveja. Se sua cervejaria deseja estruturar ou melhorar um laboratório, podemos auxiliar na instalação, treinamento da equipe e gerenciamento das leveduras, garantindo um ambiente de produção mais preciso e seguro.
Como funciona a responsabilidade técnica para negócios alimentares?
A responsabilidade técnica é essencial para garantir que sua produção esteja dentro das normas sanitárias e regulatórias. A BeerFood auxilia na estruturação dos processos, documentação necessária e treinamentos para que sua empresa esteja regularizada e segura perante os órgãos fiscalizadores.
Como sei se minha empresa precisa de um Manual de Boas Práticas ou um POP?
Se você trabalha com produção de alimentos ou bebidas, a resposta é: sim, sua empresa precisa desses documentos. O Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) estabelece diretrizes gerais de higiene e segurança na produção. Já o Procedimento Operacional Padrão (POP) detalha etapas específicas do processo produtivo. A BeerFood pode elaborar e implementar esses documentos para garantir que seu negócio esteja em conformidade com as exigências sanitárias.
A BeerFood atende empresas fora de SC?
Sim! Atendemos cervejarias e negócios alimentícios em SC, PR, SP e MG, e estamos disponíveis para atender todo o Brasil. Nossa consultoria pode ser realizada de forma presencial ou online, conforme a necessidade do cliente.
Chega de desperdício
e retrabalho!
Com a BeerFood, sua produção se torna mais eficiente, segura e lucrativa.
Vamos conversar?